馍馍哥：生如蝼蚁当立鸿鹄之志，命薄似纸应有不屈之心 [ 2019-11-27 ]
生如蝼蚁当立鸿鹄之志，命薄似纸应有不屈之心。曾经年少多轻狂，天高海阔任闯荡。跌跌撞撞无所惧，磕磕碰碰又何妨？蓦然回首大梦醒，人到中年知冷暖。且将轻狂全抛弃，一片赤心为家忙。赚钱什么时候..馍馍哥 让您值得付出的项目！！ [ 2019-11-27 ]
如果决意去做一件事情，就不要再问自己和别人值不值得，心甘情愿才能理所当然，理所当然才会义无反顾。朋友的真实经历。朋友的老家有一个早点铺子，因老板和老板娘实诚，生意挺好，附近的人都喜欢..馍馍哥包点 只给把握机会和努力奋斗的人！ [ 2019-11-27 ]
成功就是一把梯子，双手插口袋的人是爬不上去的，只有努力向上爬的人，才能到达顶峰。主动想做和别人催促你去做的动力是不一样的。未来的你，一定会感谢现在努力的自己。我们对任何事情；不去做：..馍馍哥 初级中式面点师丨知识考核模拟试卷（七） [ 2019-11-26 ]
1.11、醋酸菌对食醋的贮存十分有利。健康证、卫生培训合格证。（单选）A、正确B、错误2.12、冻肉是指在-5℃低温下贮存一段时间的肉。（单选）A、正确B、错误3.13、糖精的甜度是蔗糖的300－500倍.其营养价值..馍馍哥 初级中式面点师丨知识考核模拟试卷（六） [ 2019-11-26 ]
1.1、道德是以法律为标准，调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。（单选）A、正确B、错误2.2、烹饪从业人员烹制菜肴.属于职业道德的范畴。（单选）A、正确B、错误3.3、忠于职守，爱岗敬业，艰苦..馍馍哥 欢迎各级领导对康源的考察参观 [ 2019-11-26 ]
原长沙市人大常委会主任余合泉与宁乡市沙田乡党委副书记、乡长贺志亮一行来到湖南康源集团考察并参观麓谷企业广场店，余合泉对康源集团的经营理念表示了极大的认可。馍馍哥 初级中式面点师丨知识考核模拟试卷（五） [ 2019-11-25 ]
1.1、道德建设的基本要求有（）。（多选）A、爱祖国B、爱制度C、爱劳动D、爱交往E、爱科学2.2、属于同一职业道德范畴的是（）。（多选）A、遵纪守法B、尊师爱徒C、廉洁奉公D、不徇私情E、不谋私利3.3、易被黄曲..馍馍哥 初级中式面点师丨知识考核模拟试卷（四） [ 2019-11-25 ]
1.31、江苏常熟的血糯是优良的（）品种。（单选）A、小米B、粳米C、糯米D、大米2.32、用海参制馅，一般应洗去海参肠子、洗净泥沙后（）使用。（单选）A、剁碎B、斩蓉C、切小丁D、剁成末3.33、用萝卜做馅，采用..馍馍哥 初级中式面点师丨知识考核模拟试卷（三） [ 2019-11-25 ]
1.21、烫面工艺宜采用的和面手法是（）。（单选）A、抄拌法B、调和法C、搅和法D、搅拌法2.22、和好的面坯一般需用干净的湿布盖上，目的是（）。（单选）A、防尘B、防风干结皮C、防串味D、防变质3.23、对较为..馍馍哥面点第31问：搓条下剂有几种方法？ [ 2019-11-22 ]
搓条前，应先将面团揉匀、揉光洁、压平，然后用刀直剖成条，用双手手掌压着面条前后搓压并向左右搓开，形成光洁、紧实、无搭口的细长面条，再根据不同品种规格要求，搓成不同粗细的均匀面条。下剂有..
