· 第六届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛暨第十届发酵面食产业发展大会将于8月10-13日在中国·长沙·宁乡举办。
· 业界龙头企业的赞助，不仅为行业企业的“品牌”进程起到推动作用，更使大赛逐渐焕发全球性的影响力，推动中华发酵面食走向世界、遍及全球。
· 那么今天就来为大家介绍在大赛背后鼎力支持着的这些行业大咖们：
湖南康源餐饮连锁有限公司
公司成立于2013年，是集绿色食品科研、开发、生产、餐饮管理、销售、互联网科技为一体的现代化食品高新技术企业。集团公司注册资本五千万元，总部位于湖南省长沙市岳麓区麓谷企业广场。
目前，集团旗下拥有6家子公司，在长沙、武汉、岳阳设有三大研发中心。主要品牌有馍馍哥、向博士、沙田包子等。营销网络遍布中国27个省市自治区，拥有超过4000家门店，每天为360万人提供健康、营养产品。展望未来，康源将以科技作为第一生产力，把食品研发、安全生产放在首位，以先进的餐饮管理及高级连锁经营模式作为重点输出与发展，并肩负起社会责任。
安琪酵母股份有限公司
安琪酵母股份有限公司始创于1986年，依靠科技进步引领了中国现代酵母工业的发展，已成为亚洲第一、全球第三大酵母公司，中国酵母行业唯一上市公司，全球最大的酵母抽提物供应商。
公司在湖北、广西、新疆、内蒙、河南、山东、云南、埃及、俄罗斯等地建立了生产基地。公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、饲用酵母、营养酵母、食品原料、酶制剂等产品，产品广泛应用于烘焙、中华面食、食品调味、生物发酵、营养保健、养殖、种植业等领域。
中华发酵面食文化博大精深、产业前景十分广阔，安琪已经连续六届冠名并承办此项赛事。安琪将好地践行“追求顾客价值”理念，努力为广大客户提供更多“天然、营养、健康、美味”的原料和解决方案，更好的助力发酵面食产业的发展。
诺维信（中国）投资有限公司
全球酶制剂巨头诺维信高度关注中国的发酵面食行业，2019年再次赞助第六届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛，这是诺维信第连续六次赞助此项赛事，获得国内外发酵面食行业高度认可。
在中国，诺维信秉承经营业绩、环境表现和社会责任并举的“三重底线”，积极研发适合本地市场的新产品和新应用，解决中国工业和工艺所面临的问题；同时投身地方环保事业，支持大学环境与生命科学研究及教育，倡导和推动生态工业与循环经济，立志成为中国最佳生物解决方案提供商和可持续发展的战略伙伴。
诺维信在食用酶研制和生产方面优势明显，致力于烘焙用、酿酒用、食用油添加等方面的酶制剂的研制和生产。
五得利面粉集团有限公司
今年，全国面粉行业的龙头企业五得利面粉集团有限公司再次成为该赛事的赞助商之一，将通过彼此共同努力，向全世界共同宣传和推广中华面食及文化。
五得利面粉集团始建于1989年，是一家专业化生产面粉的民营企业。经过三十年的不懈努力和实践，公司从一个日处理小麦能力不足15吨的作坊式小厂，发展成目前拥有六省十九地19个子公司，35个大型制粉车间，78条现代化面粉生产线，日处理小麦能力达42050吨，员工5000多名的大型制粉企业，规模世界第一。
自2003年以来，五得利集团产销量就领先于中国面粉加工行业，将战略发展目标定位在面粉行业，做世界领先的面粉专家，引领面粉行业的发展趋势，如今产品畅销全国除港澳台地区以外的所有省市自治区直辖市，市场覆盖率达到了97.6%，拥有占绝对优势的忠实消费群体，连续荣列全国市场同类产品销量第一名。
湖南康源沙田包子
百年包业，匠心传承。沙田包子具有“十家包子铺，八家沙田人”的佳话，这离不开沙田传统正宗的面点手艺，离不开沙田乡淳朴民风的滋养，更离不开先辈世代传承下来的沙田文化和精神。
湖南康源沙田包子在传承传统技艺的同时，已经形成了从沙田乡本土原材料供应，到宁乡中央工厂加工生产，物流冷链配送，再到“沙田包子”门店终端销售，场景式新零售模式的完整供应链，结合以向博士·沙田包子为代表的现代化包点品牌运作模式，打造沙田包子产业的商业模式。
沙田包子秉承着诚信、务实、创新、共享的经营理念，倡导：“一辈子专做一件事”的匠人精神，实施双赢经营战略。
《粮食与食品工业》杂志社
《粮食与食品工业》杂志由国家粮食储备局无锡科研设计院主办，以介绍粮油食品加工技术及其深加工技术为主要内容，着重报道本领域的新技术、新工艺、新成果。杂志主要设置专题综述、粮油加工、食品科技、设备操作、粮食流通技术、应用技术、标准与检测、经营管理、信息传递等栏目，并将以独特的创意、优惠的价格，竭诚为企事业单位推介产品（成果）提供优质服务。
《粮食与食品工业》为双月刊，全年6期，大16K本，正文56页，每期定价8元。（国际连续出版物号：ISSN1672-5026，国内刊号CN32-1710/TS）。
安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司
安徽维斯达坐落于中国科技城-合肥市高新区，是一家集科工贸为一体的国家级的高新技术企业，该公司多年来一直同安琪酵母股份主导的中国发酵面食协会紧密合作，经专家评审，2018年10月荣获中国粮油学会颁发的“科技创新型企业”奖牌。该公司自2005年成立以来，一直致力于智能型自动化面食类成型设备的研发、制造，产品涵盖中央烘焙厨房、速冻米面食两大行业板块。
广州博尔森生物技术有限公司
广州博尔森是一家专业为食品行业提供系列酶制剂的供应商.在烘焙行业有多年的服务经验,是德国Muhlenchemie Co. 和Sternzym Co.在中国大陆的代理商,一系列烘焙酶制剂广泛应用于面粉,面包,馒头,饼干,面条,蛋糕等面制中,是增白剂,溴酸钾,焦亚硫酸钠等各类化学添加剂安全的替代品。
湖南金健速冻食品有限公司
湖南金健是2015年注册成立的以速冻食品制造为主的农产品深加工的创新性食品企业。公司坐落于风景秀丽的宁乡国家级经济技术开发区湖南粮食集团宁乡食品产业园区内，注册资本为人民币10000万元，主营业务以速冻调理食品生产为主，公司定位以米制速冻食品为特色，立志创新与突破。
湖南流沙河花猪生态股份有限公司
流沙河花猪创建于2003年，公司肩负保护和开发“流沙河花猪”（学名“宁乡猪”,又名“宁乡花猪”）的重任。按照现代企业管理制度从事“流沙河花猪”品种资源保护及综合开发，经过多年的耕耘，现已成为集“流沙河花猪”保种、养殖、屠宰、肉制品深加工及销售于一体的“湖南省农业产业化龙头企业”，公司直属养殖基地被国家农业部授牌“宁乡猪保种繁育场”。
同时还有很多其它优秀的企业、单位也赞助了本次活动，也欢迎更多行业企业共襄盛会，支持中华发酵面食行业发展！
主办单位
中国粮油学会发酵面食分会
承办单位
湖南康源餐饮连锁有限公司
安琪酵母股份有限公司
协办单位
诺维信（中国）投资有限公司
五得利面粉集团有限公司
湖南康源沙田包子
民盟湖南省委直属餐饮文化支部
《粮食与食品工业》杂志社
中华面点网
支持单位
安徽维斯达（鸿鑫）食品机械有限公司
广州博尔森生物技术有限公司
长沙市发酵面食行业协会
快特励食品机械有限公司
嘉乐厨食品机械设备有限公司
湖南金健速冻食品有限公司
湖南流沙河花猪生态股份有限公司
鸣谢单位
国家粮食和物资储备局科学研究院、江南大学、河南工业大学、武汉轻工大学、中原粮食集团多福多食品有限公司、四川旅游学院、广东省贸易职业技术学校、武汉商业服务学院、中华谷类食品工业技术研究所、新加坡中华面点师协会、菲华面包糕饼同业公会、人民网、搜狐网、中国新闻社、聪慧网、现代烘焙、中国面粉信息网、中国面包师网
