崔永元自己有一个餐饮团队，拍摄电影传奇还是重走长征路，
这个炊事班一直跟随保障。
现在中国传媒大学近期在北苑餐厅二楼设立“崔永元真面”档口。
经营项目以面条为主，并由崔永元老师题写“崔永元真面”牌匾。
据中国传媒大学后勤保障处相关负责人介绍，
“崔永元真面”档口目前属于试营业阶段，
该面馆除正常经营以外也把资助在校的贫困学生等公益项目列入日常责任中。
这家面馆主要是以面条为主，从图中不难看出，
牌匾是崔永元亲手写下的，菜名写在木板上悬挂在档口，看起来相当诱人。
一共推出了羊肉米线、羊肉面、筋头巴脑面等13种不同的面食，价格也是十分亲民。
最贵的才18元，最便宜的10元，而且肉多，量也多。
这个价格在北京来说非常良心了。
据说“真面”有两层含义，其中一层跟北方方言有关；
另一层含义是这家面馆的核心理念：用好东西来做面，
好油，好卤，好面粉，最后出来的面条当然是好面条，视为“真面”。
有匠心才能做出好产品！
“较蒸”的馍馍才叫馍馍哥
